基礎クラス

調理の基本技術と知識が学べるクラスです。下ごしらえの大切さ、おいしく仕上げるコツなどが身に付きます。オリジナルテキストに沿って項目ごとに12課程を学習するので、料理の技術が確実にスキルアップします。

1・7月

2・8月

3・9月

4・10月

5・11月

6・12月

予習動画について

料理の基礎的な知識、[包丁の正しい扱い方・計量][基本の切り方]を動画で確認することができます(2017年11月~)。
授業の前に確認しておきましょう。

視聴方法

【1】受講前に予習する ※1
会員サイトへログイン>コース案内>クッキングコース>基礎クラス>各レッスン詳細ページ

【2】受講後に復習する ※2
会員サイトへログイン>MYレシピ一覧>クッキング>基礎クラス>各レッスン詳細ページ

※1 クッキング基礎クラスのご契約がある方のみ視聴が可能です。修了後は会員サイトの「MYレシピ一覧」よりご視聴ください。
※2 動画のダウンロードはできません。