小豆汁雑煮~出雲地方のお雑煮~・1,482 views

材料(2人分)

丸餅2個
ゆで小豆200g
かつお昆布だし150cc
醤油小さじ1/4
少々

作り方

  1. 温めたかつお昆布ダシに、ゆで小豆を加える。
  2. ひと煮立ちしたら、醤油・塩を加え味を整える。
  3. 丸餅を別でゆで、やわらかくなったら椀に入れ【2】を加えて完成。

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