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材料:4人分

アボカド1個
[a]ライムのしぼり汁大さじ1
[a]紫玉ねぎ(みじん切り)30g
[a]パクチー(みじん切り)10g
[a]小さじ1/8
トマト(1㎝角切り)60g
ブラックオリーブ(種なし)4個
ピザ用チーズ(チェダー)30g
青ねぎ(小口切り)適量
マヨネーズ適量
ブラックオリーブ(種なし)1個

作り方

  1. アボカドは種・皮を除いてボウルに入れ、フォークでなめらかになるまでつぶす。
  2. 《a》を加え、混ぜる。
  3. 器に平らに盛り付け、周囲にトマト・輪 切りにしたブラックオリーブ(4個)・ピザ用チーズをバランスよくのせ、青ねぎをちらす。
  4. 中央にマヨネーズでくもの巣を描き、ブラックオリーブ(1個)で作ったくもを飾る。

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