下準備

• ・豚肉は幅5cm位に切っておく。
• ・ニラは幅5cm位に切っておく。
• ・あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせて洗っておく。
• ・にんにくは芽を除き、つぶしておく。

作り方

1. 鍋を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら、キムチを加え、炒める（中火約5分～）。
2. 【a】を加え加熱し、沸騰したら、ニラ・あさりを加え、フタをして蒸す（中火約3分）。
3. 器に盛り付け、白炒りごまをふる。