料理がもっとおいしくなる！？ニトリの食器でテーブルコーディネート・2,212 views
オーブンアクアパッツァ 材料（2人分）
| 鯛（切り身） | 2切れ（1切れ100g） |
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 1/2片分 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| あさり（殻付） | 100g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 80g |
| プチトマト | 4個 |
| 黄プチトマト | 4個 |
| タイム | 1本 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
下準備
- ・鯛は塩こうじをまぶしてなじませ、下味をつけておく（約5分）。
- ・あさりは塩水（材料外）に浸けてアルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、砂出しをする。
- 流水の下でこすり洗いをし、殻の汚れを落とし、水気を切っておく。
- ・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
作り方
- グリルパンにオリーブオイルを熱し、鯛を皮面から入れて焼き（強火）、全面に焼き色をつけて取り出す。
- 粗熱を取ったグリルパンにオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。
- 鯛・あさり・プチトマト・黄プチトマト・タイムを加え、白ワイン・水をまわしかけ、天板にのせ、オーブンで加熱する（200℃約12分）。
- 器に盛り付ける。 IH・オーブンOKのグリルパンを使ってそのまま食卓に♪ ニトリおすすめのテーブルスタイリングで素敵な時間を楽しんで。
