漬けて焼くだけ!スペアリブのオーブン焼き・2,505 views

材料(2人分)

スペアリブ 500g
じゃが芋 200g
【a】 にんにく(すりおろす) 小さじ1
【a】 玉ねぎ(すりおろす) 80g分
【a】 しょうゆ 大さじ2
【a】 はちみつ 大さじ2
【a】 ウスターソース 大さじ2
【a】 トマトケチャップ 大さじ3
レモン(くし切り) 1/8個分
パセリ(みじん切り) 適量

下準備

  • ・スペアリブは全体にフォークで数カ所さしておく。
  • ・じゃが芋は幅1cm程の半月切りにし、水にさらし(5分位)、水気を切っておく。
  • ・オーブンに予熱を入れておく(190℃約30分)。
  • ・クッキングシートの四隅をひねって箱型にしておく。

作り方

  1. ビニール袋に【a】、スペアリブ入れ、混ぜ合わせて漬ける(30分~)。
  2. クッキングシートの上に【1】・じゃが芋をのせ、オーブンで焼く(190℃約30分)。
  3. 器に盛り付け、レモンを添えパセリをちらす。
※1歳未満の乳児に蜂蜜(はちみつ)を与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため、避けてください。

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