今夜はごちそう!鮪のレアステーキ・694 views

材料(2人分)

鮪(刺身用) 150g
適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ2
【a】 バター 大さじ2
【a】 しょうゆ 小さじ2
かいわれ大根 20g
ピーナッツ 10g

下準備

  • ・鮪はペーパーで水気を除き、塩・こしょうをしておく。
  • ・かいわれ大根は根元を除き、長さを半分に切っておく。
  • ・ピーナッツは粗めに砕いておく。

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、鮪の表面を焼き(強火 3分)、取り出して食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
  2. 同じフライパンに【a】を入れて、バターが溶けたら【1】の上にかける(弱火 2分)。
  3. かいわれ大根をのせ、ピーナッツをちらす。

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