パーティにぴったり!なすのイタリアンマリネ・1,102 views

材料(2人分)

なす 250g
オリーブオイル 大さじ2
【a】 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
【a】 レモンのしぼり汁 大さじ1
【a】 バルサミコ酢 小さじ2
【a】 にんにく(すりおろす) 小さじ1/4
【a】 塩・黒こしょう 適量
トマト 150g
バジルの葉 5g

下準備

  • ・なすは縞模様になるようピーラーで皮をむき、幅1cmに切っておく。
  • ・トマトは幅1cmの角切り。
  • ・バジルの葉は手で細かくちぎっておく。

作り方

  1. なすにオリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き(600W8分~)、器に盛り付ける。
  2. ボウルに【a】を混ぜ合わせ、トマト・バジルの葉を加え和え、【1】の上にかける。

関連動画


閲覧履歴


Copyright ©ABC Cooking Studio Co., Ltd. All Rights Reserved.