インパクト重視!バウムクーヘンケーキ・2,339 views

材料(2人分)

市販のバウムクーヘン(小) 3個
【a】 生クリーム 150g
【a】 砂糖 15g
【b】 いちご 100g
【b】 ブルーベリー 20g
ミントの葉 適量

下準備

  • ・【a】はハンドミキサーで8分立てにしておく。
  • ・いちごはヘタを除き幅1cm角に切っておく。
  • ・バウムクーヘンは直径5cm幅のセルクルで真ん中を切り取り、切り取った部分を幅1cm角に切っておく。

作り方

  1. 1つのバウムクーヘンの上に【a】を1周分のせる。
  2. 【1】の上にもう1つバウムクーヘンをのせ、【a】を再度1周分のせ、最後にもう1つのバウムクーヘンをのせる。
  3. 【2】の真ん中の穴の部分に、【b】・幅1cm角のバームクーヘンを入れる。
  4. 生クリームの残りを【3】の側面と上面に塗り広げ、ミントの葉をのせる。

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