簡単おしゃれ!サーモンとアボカドのオシャレ巻き・1,259 views

材料(2人分)

サーモン(刺身用) 100g
アボカド 1個
きゅうり 1本
プチトマト 3個
【a】 しょうゆ 大さじ1
【a】 わさび 小さじ1/3
【a】 レモンのしぼり汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ブラックペッパー 適量
イタリアンパセリ 適量

下準備

  • ・サーモンは1cm幅の角切り。
  • ・アボカドは1cm幅の角切り。
  • ・プチトマトは4等分に切っておく。

作り方

  1. きゅうりを縦半分に切ってピーラーで8枚剥いた後、残りは1cm幅の角切りにする。
  2. ボウルに【a】を混ぜ合わせ、サーモン、アボカド、角切りきゅうり、プチトマトを入れて混ぜる。
  3. きゅうり(薄切り)で作った器の中に【2】を入れ、お好みでオリーブオイル・ブラックペッパー・イタリアンパセリを添える。

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