お弁当や作り置きに!煮卵・3,839 views

材料(2人分)

4個
めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ3

下準備

  • ・卵は直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. 卵がかぶる量の水(材料外)を沸騰させたら、卵を入れ加熱する(弱火 8分)。
  2. 冷水(材料外)につけて冷やしたら殻をむき、密閉袋に入れ、めんつゆを入れて冷蔵庫で保存する(4時間~)。
※生・半生状態の卵を使用する際は、保存状態に注意し、常温での長時間放置は避けてください。

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