下準備

• くるみは予熱なしのオーブンでローストし（170℃ 約8分）、粗熱を取っておく。
• 鍋に熱湯を沸かし、塩を加え、タイミングを見計らってスパゲティを茹でておく（茹で時間はパッケージの表示時間を参照）。
• 生ハムは端からくるくると巻き、バラの形に成形しておく。

作り方

1. ミルカップに《a》を入れ、滑らかになるまで撹拌し、大さじ2を分け取っておく（飾り用ソース）。
2. ボウルに水気を切ったスパゲティ・残りの【1】を入れ、全体を均一に混ぜる。
3. 器に【2】・生ハムの順に盛り付け、皿の周りに飾り用ソースをかけ、粉チーズを全体にふり、バジルの葉を飾る。
4. POINT
   ソースはスパゲティが茹であがる直前に作り、温かいうちにいただきましょう。
   パスタは高さが出るようにこんもりと盛り付けましょう。