材料(2人分)
スモークサーモン | 60g |
きゅうり | 30g |
アボカド | 1/2個 |
いくら | 30g |
錦糸卵 | 20g |
【a】 鮭フレーク | 50g |
【a】 白炒りごま | 大さじ2 |
【a】 ごはん | 350g |
下準備
- ・きゅうりはピーラーを使い、リボン状の物を用意しておく。
- ・アボカドは5mm幅に切っておく。
- ・スモークサーモンはバラ型に巻いておく。
作り方
- ボウルに【a】を混ぜ合わせる。セルクル(もしくはラップを敷いたケーキ型)で形をととのえ、器にのせる。
- 錦糸卵を上にかけスモークサーモン・きゅうり・アボカド・いくらを彩りよくのせる。