白菜大量消費!しめじと白菜のグラタン・2,027 views

材料(2人分)

【a】 ベーコン 4枚
【a】 白菜 3枚
【a】 しめじ 1/2パック
バター(有塩) 大さじ2
小麦粉 大さじ2
牛乳 180㏄
【b】 塩・こしょう 適量
【b】 コンソメ 小さじ2
ピザ用チーズ 40g

下準備

  • ・白菜は2cm幅に切っておく。
  • ・ベーコンは1cm幅に切っておく。
  • ・しめじは軸を取り、ほぐしておく。

作り方

  1. フライパンにバターを入れ、【a】を炒める(中火 5分)。
  2. 小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加え、とろみをつける(弱火 5分)。
  3. 【b】を入れて味をととのえ、耐熱容器に盛り付け、ピザ用チーズをかけトースターで焼く(6分)。

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