モッツァレラがとろける!どっさりミニトマト&モッツアレラのトースト・84 views

材料(2人分)

食パン(4枚切り) 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
ミニトマト 8個
モッツァレラチーズ 1個(120g程度)
オリーブオイル 大さじ1/2
ひとつまみ
バジルの葉 適量

下準備

  • ・ミニトマトはヘタを除き洗う。
  • ・モッツァレラチーズは8等分に切る。

作り方

  1. 食パンの1cm内側に切り込みを入れ底の部分は残して皿状にし、内側にオリーブオイルを塗る。
  2. 【1】にミニトマトとモッツァレラチーズを交互に並べる。
  3. オリーブオイルを回しかけ、塩をふる。
  4. オーブントースターで焼く(約5分)。
  5. 皿に盛り付け、バジルの葉をちらす。

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