お弁当にも使える!まんまるコーンボール・787 views

材料(2人分)

【a】 合い挽き肉(豚・牛) 150g
【a】 玉ねぎ 1/4個
【a】 パン粉 大さじ1
【a】 塩・こしょう 少々
【a】 ナツメグ 少々
片栗粉 大さじ2
コーン缶 50g
ベビーリーフ 適量

下準備

  • ・玉ねぎはみじん切り。
  • ・コーン缶は水気をしっかり切っておく。

作り方

  1. ボウルに【a】を入れよく混ぜ、丸く形を整え、片栗粉を周りにつける。
  2. コーンを全体にしっかりとつけて丸める。
  3. 耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしたら、電子レンジで加熱する(600W 10分〜)。
  4. お好みでベビーリーフをのせた器に盛り付ける。

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