少ない油でカロリーカット!さんまのピリ辛揚げ煮・189 views

材料(2人分)

さんま 2尾
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
【a】 赤唐辛子(輪切り) 6切れ
【a】 しょうゆ 大さじ1
【a】 大さじ1
【a】 みりん 大さじ1
【a】 豆板醤 小さじ1/2
青ねぎ 3本

下準備

  • ・さんまは、頭と内臓を取り除き、3等分に切っておく。
  • ・青ねぎは小口切り。

作り方

  1. さんまに片栗粉をしっかりつける。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、【1】をこんがりするまで焼いたら【a】を入れる(中火 10分)。
  3. 器に盛り付け、青ねぎをちらす。

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