少ない油でカロリーカット！さんまのピリ辛揚げ煮・222 views
材料（2人分）
| さんま | 2尾 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 【a】 赤唐辛子（輪切り） | 6切れ |
| 【a】 しょうゆ | 大さじ1 |
| 【a】 酒 | 大さじ1 |
| 【a】 みりん | 大さじ1 |
| 【a】 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 青ねぎ | 3本 |
下準備
- ・さんまは、頭と内臓を取り除き、3等分に切っておく。
- ・青ねぎは小口切り。
作り方
- さんまに片栗粉をしっかりつける。
- フライパンにサラダ油を入れ、【1】をこんがりするまで焼いたら【a】を入れる（中火 10分）。
- 器に盛り付け、青ねぎをちらす。
