B級グルメ名古屋名物!こってり手羽先唐揚げ・344 views

材料(2人分)

手羽先 6本
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
【a】 しょうゆ 大さじ3
【a】 みりん 大さじ2
【a】 大さじ2
【a】 砂糖 大さじ2
【a】 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 手羽先に塩・こしょうをふり、片栗粉をつけたら、1cm程度の油で揚げ焼きにする(中火 7分~)。
  2. 別のフライパンに【a】を入れて煮詰めたら、油を切った【1】を加え絡める(中火)。
  3. 器に盛り付ける。

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