フライパンで作ろう!きのこのガーリックチーズバケット・543 views

材料(2人分)

バケット 10cm程度
【a】 にんにく(みじん切り) 2片
【a】 バター(有塩) 大さじ3
【b】 しめじ 1/2パック
【b】 まいたけ 1/2パック
【c】 アンチョビ(すりおろし) 小さじ1/2
【c】 オリーブオイル 大さじ2
【c】 塩・こしょう 適量
【c】 ピザ用チーズ 30g
パセリ(みじん切り) 適量

下準備

  • ・バケットは一口大に切っておく。
  • ・しめじは軸を取り除き、ほぐしておく。
  • ・まいたけはほぐしておく。

作り方

  1. フライパンに【a】を入れ香りがしてきたら、バケットを加えこんがりするまで焼く(中火 4分)。
  2. 【b】を加えしんなりしたら、【c】を加え炒める(中火 3分)。
  3. 器に盛り付け、パセリをちらす。

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