2種ダレで箸がすすむ!レタスしゃぶしゃぶ・421 views

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 200g
レタス 1/2個
人参 1/2本
【a】 白練りごま 大さじ1
【a】 砂糖 小さじ2
【a】 しょうゆ 小さじ2
【a】 みりん 小さじ2
【a】 みそ 小さじ1
【a】 40cc
【b】 しょうゆ 少々
【b】 レモンのしぼり汁 大さじ1
【b】 青ねぎ(小口切り) 適量

下準備

  • ・レタスは食べやすい大きさに切っておく。
  • ・人参はピーラーで剥いておく。

作り方

  1. ボウルに【a】を入れてよく混ぜる。(ごまだれ)
  2. ボウルに【b】を入れてよく混ぜる。(レモンだれ)
  3. 熱湯(材料外)に人参・レタスを入れ火を通す(中火 1分)。
  4. 【3】に豚バラ肉を加え、色が変わったらレタス・人参を巻いて取り出す。
※非加熱のアルコールを使用しています。未成年・妊娠中・授乳期の方はご注意ください。

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