栗をたっぷり食べよう！鶏と栗のこってり煮込み・406 views
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 栗 | 300g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【a】 しょうゆ | 大さじ2 |
| 【a】 酒 | 大さじ2 |
| 【a】 みりん | 大さじ2 |
| 【a】 砂糖 | 大さじ2 |
| 【a】 水 | 150㏄ |
| 白ねぎ（白髪ねぎ） | 適量 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
下準備
- ・鶏もも肉は大き目の一口大に切っておく。
- ・栗は熱湯（材料外）に30分ほど漬けて鬼皮をやわらかくし、包丁で鬼皮と渋皮を剥く。
作り方
- フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉をこんがりするまで焼く（中火 5分）。
- 栗・【a】を加えて、フタをし煮込む（弱火～中火 40分）。
- 器に盛り付け、お好みで白ねぎ・青ねぎをのせる。
