トマトスイーツ トマト白玉シロップ・122 views
材料（2人分）
| 【a】 白玉粉 | 40g |
| 【a】 絹ごし豆腐 | 50g |
| 【b】 白玉粉 | 40g |
| 【b】 トマトジュース(無塩) | 45g |
| 【c】 トマトジュース(無塩) | 50g |
| 【c】 水 | 50cc |
| 【c】 砂糖 | 50ｇ |
| 氷 | 4個 |
作り方
- 【c】を鍋に入れ中火で加熱し、砂糖を溶かし冷ます。(中火 3分)
- 【a】をボウルに入れこね、耳たぶ位の固さで10等分に丸める。
- 【b】をボウルに入れこね、耳たぶ位の固さで10等分に丸める。（固い時は水を、軟らかい時は白玉粉を少量ずつ加え調節する。）
- たっぷりの熱湯（材料外）で、【2】【3】を茹でる。（白玉が浮いてから2分）
- 冷水（材料外）に取り粗熱を取る。
- 器に、【1】・【5】・氷を入れる。
