おしゃピクにぴったり!バーニャカウダ・199 views

材料(2人分)

ハーブソーセージ 2本
ズッキーニ 1/4本
人参 1/4本
少々
黒こしょう 少々
オリーブオイル 適量
【a】 マヨネーズ 大さじ1
【a】 生クリーム 大さじ1
【a】 パセリ 小さじ1/2
【a】 にんにく(すりおろし) 少々
【a】 少々
【a】 黒こしょう 少々

下準備

  • ・【a】は合わせておく。
  • ・人参はピーラーで皮をむき、厚さ5mmに切る。
  • ・ズッキーニは、縞模様になるようにピーラーで皮をむく。

作り方

  1. ズッキーニ・人参は厚さ5mmに切り、ソーセージは切れ目を入れておく。
  2. 竹串にズッキーニ・ソーセージ・人参の順でさしていく。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、【2】を焼き色がつくまで炒め、塩・黒こしょうで味付けする。
  4. お皿に合わせておいた【a】 と【3】を盛り付ける。

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