フライパンひとつで!じゃがいものガレット・3,848 views

材料(4人分)

じゃが芋 3個(250g)
【a】 薄力粉 大さじ2
【a】 小さじ1/4
【a】 こしょう 適量
スライスチーズ 1枚
バター(食塩不使用) 大さじ2
セルフィーユ(飾り用)

作り方

  1. じゃがいもは皮をむきせん切りにし、ボウルに入れ《a》を加え混ぜ合わせる。
  2. フライパンを温めバターの半量を入れ【1】を半量入れて広げる。
  3. スライスチーズを置いて【1】の残りを入れ平らにする。
  4. フタをして焼く(中火 約8分)。
  5. 裏返し、残りのバターを端から入れ焼く(約4分)。
  6. 取り出して食べやすい大きさに切る。

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