チーズのような濃厚さ 塩豆腐のカプレーゼ・1,085 views

材料(2人分)

豆腐(絹) 1丁
小さじ1
トマト 1個
バジル 5~6枚
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々

作り方

  1. 豆腐は塩を全体にまんべんなくふりかけキッチンペーパーに包み冷蔵庫で1晩おく。
  2. 【1】・トマトを食べやすい大きさにスライスする。
  3. 器に【2】・バジルを順番に並べ、お好みでオリーブオイル・黒こしょうをかける。

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