フライパンひとつで!絶品カルボナーラ・1,275 views

材料(2人分)

オリーブオイル 大さじ1
ベーコン 4枚
【a】 コンソメ 小さじ2
【a】 にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
【a】 小さじ1/2
【a】 牛乳 400㏄
パスタ 200g
パルメザンチーズ 大さじ4
ブラックペッパー 適量
卵黄 2個

下準備

  • ・ベーコンを1cm幅に切っておく。

作り方

  1. フライパンでベーコンを炒める(中火)。
  2. [a]を入れ煮立たせたらパスタを半分に折って入れフタをし、時々混ぜながら表記時間煮込む。
  3. フタをとったら水分を飛ばし、パルメザンチーズを入れ混ぜる。
  4. 器に盛ったら真ん中に卵黄をのせ、ブラックペッパーをふる。

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