フライパンひとつで!濃厚ミートソースパスタ・1,423 views

材料(2人分)

合い挽き肉 150g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
【a】 カットトマト缶 200g
【a】 ケチャップ 大さじ2
【a】 中濃ソース 大さじ1
【a】 コンソメ 小さじ1
【a】 300㏄
パスタ 200g
バター(有塩) 大さじ1
パセリ 適量
粉チーズ 適量

下準備

  • ・にんにくは皮と芯を除き、みじん切り。   
  • ・玉ねぎはみじん切り。
  • ・パセリはみじん切り。

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがしてきたら合い挽き肉を炒める(中火)。
  2. 合い挽き肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
  3. [a]を入れ煮立たせたら、パスタを半分に折って入れフタをし、時々混ぜながら表記時間プラス1分煮込む。
  4. フタをとったら水分を飛ばし、最後にバターを加える。
  5. 器に盛りつけ、お好みで粉チーズとパセリをふる。

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