スパム®とフルーツのさっぱりパスタ・131 views

材料(2人分)

スパム®100g
サラダ油小さじ1/2
オレンジ3個
キウイ1個
【a】バジルの葉10g
【a】小さじ1/2~
【a】市販のおろしにんにく小さじ1/2
【a】エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
スパゲッティ160g

下準備

  • ・オレンジ2個は果汁を絞っておく。
  • ・オレンジ1個は皮をむき、1/2個は飾り用に幅5㎜の薄切り、1/2個はソース用に取っておく。
  • ・キウイは皮をむき、1/2個は飾り用に幅5㎜のいちょう切り、1/2個はソース用に取っておく。

作り方

  1. スパム®は7㎜角のスティック状に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、カリカリになるまで焼く(中火 6分~)。
  3. スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で茹で、冷水でしめて水気をよく切る(茹で時間はパッケージ参照)。
  4. フードプロセッサーにオレンジ果汁・ソース用のフルーツ・《a》を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  5. ボウルに【3】・【4】を入れてあえ、塩で味をととのえる。
  6. 器に盛り付け、飾り用のフルーツ・焼いたスパム®をのせる。

関連動画


閲覧履歴


Copyright ©ABC Cooking Studio Co., Ltd. All Rights Reserved.