タイ風スパム®トースト・356 views

材料(2人分)

スパム®100g
玉ねぎ100g
パクチー5g
卵(溶いたもの)1/2個分
ナンプラー小さじ1/2
片栗粉小さじ1
食パン(8枚切り)2枚
サラダ油大さじ1

下準備

  • ・玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱しておく(500W 2分~)。
  • ・パクチーはみじん切り。

作り方

  1. ボウルにスパム®を入れ、フォークの背でつぶす。
  2. 玉ねぎ・パクチー・卵・ナンプラー・片栗粉を加え混ぜ、食パンの片面にぬり広げる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、スパム®をぬった面を下にして焼く(中火 3分)。
  4. 焼き色がついたら裏返して焼く(中火 2分)。
  5. スティック状に切って器に盛り付ける。

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