ピリ辛ジューシーなよだれどり・5,183 views

材料(2人分)

鶏もも肉1枚
【a】砂糖大さじ1
【a】しょうゆ大さじ2
【a】大さじ1
【a】にんにく(すりおろし)小さじ1/4
【a】しょうが(すりおろし)小さじ1/4
【a】ラー油大さじ1
もやし(茹でたもの)30g
ピーナッツ10g
青ねぎ(みじん切り)適量

作り方

  1. 沸騰したお湯に鶏もも肉を入れ、再沸騰後5分ゆでる(弱~中火)。
  2. お湯が冷めるまで鶏もも肉を入れたまま放置しておく。
  3. 鶏もも肉が冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。
  4. 《a》を混ぜ合わせる。
  5. 器に茹でたもやし、鶏もも肉を盛り、【4】をかける。
  6. 砕いたピーナッツ、青ねぎをちらす。

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