鶏肉のゆずこしょう焼き・1,498 views

材料(2人分)

鶏もも肉(ひと口大)250g
少々
サラダ油小さじ1/2
[a]小さじ1
[a]みりん小さじ1/2
[a]ゆずこしょう小さじ1/4

作り方

  1. 鶏肉は塩で下味をつけ、なじませる(約10分)。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、【1】を皮面から入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く(強火 約5分)。
  3. 《a》を加え、煮からめる。
  4. 器に盛り付ける。

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