かぶの鶏挽き肉あんかけ・703 views

材料(2人分)

かぶ2個
鶏挽き肉50g
和風だし(顆粒)小さじ1
少量
みりん小さじ2
100ml
片栗粉小さじ1

下準備

  • かぶは皮をむき、8等分に切る。

作り方

  1. フライパン鶏挽き肉、かぶ、和風だし(顆粒)、塩、みりん、水を入れ、火にかける。
  2. 鶏ひき肉をほぐしながら加熱し、沸騰したらアクを除き、フタをし、加熱する。(弱火 4~5分)
  3. 仕上げに水(分量外)で溶いた片栗粉を加えとろみがついたら器に盛る。

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