カラフルプチトマトのだし煮・527 views

材料(2人分)

プチトマト6個
黄プチトマト6個
200cc
「ほんだし®」小さじ2

下準備

  • プチトマト・黄プチトマトはヘタを除いて切り込みを入れ、熱湯にさっとくぐらせて冷水にさらし、湯むきしておく。

作り方

  1. 鍋に水・「ほんだし®」を入れ加熱し、沸騰させる。
  2. プチトマト・黄プチトマトを加え、さっと煮る(約10秒)。そのまま冷めるまでおき、味を含ませる。
  3. 器に盛り付ける。
  4. POINT
    プチトマトは湯むきして皮を除くことで、口当たりのよい食感にします。

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