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HM(ホットケーキミックス)で作る!レモンドーナツ・190 views

材料 (8個分)

[a]市販のホットケーキミックス粉200g
[a]1個
[a]はちみつ大さじ2
レモン1個
粉糖~40g
チョコペン(いちご)1本
フランボワーズ(フリーズドライホウル)適量

下準備

・レモンは皮をすりおろす。果汁をしぼり、小さじ2を取り分けておく(アイシング用)。

・クッキングシートを直径10×10cm位に切っておく(8枚)。


作り方

1.ボウルに【a】・レモンの果汁を入れて混ぜ、しぼり袋に入れる。

2.クッキングシートにドーナツ型などにしぼる。

3.鍋にサラダ油(材料外)を入れ、170℃に熱し、クッキングシートごと【2】を入れて揚げる。

4.うっすらきつね色になったら裏返し、両面揚げる(3分~)。

5.粉糖にレモンの果汁(小さじ2)を加え混ぜ、【4】にかけ、レモンの皮・チョコペン・フランボワーズで飾る。


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