デリ風プチトマトサラダ・118 views

材料[2人分]

ベーコン(ブロック)30g
にんにく( みじん切り)½ 片分
オリーブオイル小さじ2
プチトマト(横半分)6個分
黄プチトマト(横半分)6個分
[A]バルサミコ酢小さじ1
[A]しょうゆ小さじ½
[A]砂糖小さじ½
[A]黒こしょう少々
バジルの葉適量
フリルレタス20g

下準備

  • ベーコンは2cmの角切り。
  • 《A》は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で熱し、香りが出たらベーコンを入れ、炒める(中火 約1分)。
  2. ボウルにプチトマト・黄プチトマト・【1】・《A》を入れ混ぜ、なじませる(10分~)
  3. バジルの葉を手でちぎって加え、混ぜる。
  4. 器にフリルレタスを敷き、【3】を盛り付ける。

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