きのことベーコンのクリーミーピラフ・475 views

材料(2人分)

140cc
[a7]玉ねぎ(みじん切り)60g
[a]ホワイトマッシュルーム(薄切り)2個
[a]しめじ(小房)50g
[a]ブロックベーコン(1cm角)20g
[a]コーン(缶)80g
100cc
プレーンヨーグルト50g
小さじ1/8
コンソメ小さじ1
バター10g
パセリ(みじん切り)2g

下準備

  • コーン缶は水気を切っておく。
  • 米は洗って浸水しておく。

作り方

  1. 鍋に米・水・ヨーグルト・塩・コンソメを入れ軽く混ぜ合わせ、米を平らにならす。
  2. 【1】にaを加え、中央にバターをのせる。
  3. ふたをし、鍋炊きをする。
  4. 器に盛り付け、パセリをちらす。

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