新じゃがのバターしょうゆ炒め・1,788 views

材料(2人分)

じゃが芋(新じゃが)200g
サラダ油小さじ1/2
<煮汁>
50cc
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
大さじ1
バター10g

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500W 3分)。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、【1】を炒める。
  3. 煮汁の材料をすべて入れ、煮からめる(3分~)。
  4. 火を止めてバターを加え、余熱で溶かしながらかからめて器に盛り付ける。

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