さっぱり豆腐サラダ~ごまドレッシング~・3,144 views

材料(4人分)

手作り豆腐茶碗1個分
かいわれ大根1/2パック
みょうが2個
大葉6枚
プチトマト3個
[a7]白練りごま大さじ2
[a]砂糖小さじ1/2
[a]しょうゆ小さじ1
[a]みりん小さじ2
[a]ごま油小さじ2

作り方

  1. ※手作り豆腐の作り方は→「基本の手作り豆腐」レシピを参照
  2. みょうがは薄くスライスし、大葉もせん切りに、かいわれ大根は半分に切る
  3. 切った野菜を一緒に水にさらしてから、しっかりと水気を切る
  4. お皿に豆腐をのせ、その上に野菜を盛る
  5. 周りに半分に切ったプチトマトを飾り、【a】を合わせたゴマドレッシングをかけて完成!

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